NARANJA

La naranja es la fruta cítrica del naranjo (Citrus aurantium), con dos subespecies principales: el naranjo dulce (subespecie Sinensis) y agrio (subespecie Amara). Se la denomina cítrica por su contenido en ácido cítrico, que le confiere elsabor amargo. El naranjo es un árbol de una altura comprendida entre 3 y 10 metros, de tallo ligeramente espinoso, hoja perenne y flor blanca, muy aromática, la flor de azahar.

La naranja es un fruto hesperidio (pulpa carnosa entre el endocarpio y las semillas en forma de gajos llenos de zumo), de corteza lisa y más o menos endurecida con vesículas oleosas. Tiene sabor dulce o ligeramente agrio, dependiendo de la variedad. 

Composición Nutricional de la Naranja (promedio por 100g):
Ácido fólico: 7 mg
Calorías: 49 kcal
Hidratos de carbono: 11,89 g
Proteínas: 1,04 g
Grasas: 0,3 g
Ácido Fólico: 39 mcg
Potasio: 179 mg
Calcio: 40 mg
Fósforo: 17 mg
Vitamina A: 230 UI
Vitamina C: 48,5 mg


Fuente: Botanical On Line